Ece Cream -Gefriergeräte sind speziell hergestellt, um die ideale Umgebung für die Erhaltung der Eiscreme zu schaffen. Eis kann unter den richtigen Umständen sowohl seinen Geschmack als auch seine physischen Eigenschaften behalten.
Temperaturbereich: Um alle Eigenschaften zu erhalten, benötigt Eis sehr kalte Temperaturen. Die beste Einstellung für einen Gefrierschrank für Eisspeicher ist höher als -18 ° C, sollte jedoch in der Lage sein, eine konsistente Temperatur zwischen ungefähr -14 ° C und -24 ° C aufrechtzuerhalten. Der ideale Temperaturbereich für Eisprotokoll -Gefriergeräte liegt in der Regel zwischen -12 ° C und -18 ° C.
Aufbewahrung oder Anzeige: Da die meisten Eisgefrierleiter für das Geschäft genutzt werden, ist die Ausrüstung robust und effektiv. Aufbewahrungsbehälter haben in der Regel eine transparente Abdeckung, mit der die Verbraucher das gewünschte Eis sehen und auswählen können, ähnlich wie ein Gefrierschrank für Brust. Mit einem offenen Gefrierfach und einem Glasschutzelement zum Schutz der Inhalte und bei der Aufrechterhaltung der vollen Sicht nimmt ein Gefrierschrank mit weichem Schaufeleis mehr Gegenformat auf und hält Eiscreme bei den idealen Temperaturen für den Schaufel.
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Art der Kühlung: Um qualitativ hochwertige Ergebnisse zu gewährleisten, muss die Eiscremekühlung häufig schnell und zuverlässig auftreten. Statische oder entlüftete Kühlung sind die beiden Methoden, die in Gefrierschränken verwendet werden. Während belüftete Einsatzgebläse, um sich zu bewegen und Luft im gesamten Gefrierschrank zu zirkulieren, basiert static auf die inhärente Zirkulation der kalten Luft.
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